采用農業NY5073-2001標準試劑(間苯三酚），12孔比色檢測，立即顯色。適用于檢測下列樣品中的甲醛（福爾馬林）或甲醛合次硫酸氫鈉（吊白塊）： ◇ 水發食品：牛百葉、牛筋、牛肚、海蟄、海參、魚*、鴨腸、鴨血、鴨舌、鴨鵝掌、 豬蹄筋等； ◇ 水產品及其干制品：各種魚類、蝦、蟹、貝類和干海參、 干貝等干制水產品以及蝦仁、 魚丸等； ◇ 米、面、豆制品等：面粉、米粉、腐竹、豆制品、粉條、銀耳、白糖、冬筍等。